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Artíclos recientes del gorrero del antifaz La Cia Cervecera del Montseny: Premio a la Mejor Cerveza del A?o. 22.04.16 La Compa?ía Cervecera del Montseny se alza con el Premio a la Mejor Cervecera del A?o en la edición del Barcelona Beer Challenge, el primero y más importante concurso de Espa?a de cervezas artesanales con jurado profesional El Barcelona Beer Challenge ha establecido 47 categorías diferentes con tres reconocimientos (oro, plata y bronce) a las tres mejores cervezas siempre que las ganadoras fueran juzgadas como excelentes. Este reconocimiento permite durante un a?o lucir el sello digitalizado que reconoce la calidad del producto en la etiqueta de la cerveza premiada. Fundada en 2007, Cervezas del Montseny es una de las pioneras, siempre a la vanguardia de un sector activo y dinámico como es el de la cerveza artesana. Tiene un consolidado mercado interior y desde hace cinco a?os aumenta su internacionalización. Actualmente se encuentra en un proceso de ampliación que lo llevará a alcanzar los retos de futuro planteados. Santa Burg evoluciona y abre un nuevo local en el Eixample 22.04.16 Alain Guiard y su equipo abre un segundo Santa Burg en la calle Valencia, en el que evolucionan hacia el steakhouse con una cocina ampliada. En la carta de hamburguesas y complementos de Santa Burg, se a?aden platos gastronómicos, una fórmula mediodía y la apuesta por el afterwork con cócteles de autor Leer más... Schweppes: Homenaje a Gaudí 22.04.16 Alberto Pizarro y Sergio Padilla, Mixing Masters de Schweppes, han dise?ado una gama de cócteles inspirados en algunas de las principales obras de Gaudí y que estarán disponibles en las coctelerías Bobby Gin y Boca Chica de Barcelona. El mundo vegetal y floral, el Mediterráneo y la luz, principales fuentes de inspiración del arquitecto catalán, están representadas por las Tónicas Schweppes Premium de Ginger y Cardamomo, de Hibiscus y de Azahar y Lavanda y por el nuevo mixer de moda: el Ginger Ale de Schweppes, que ilumina el combinado con whisky. Leer más... Llegan los Vinos San Millán 22.04.16 Las mejores uvas de la Rioja y de Ribera del Duero se unen para el nacimiento en 2010 de San Millán. Una marca vino que quiere acercarse a los más jóvenes, ofreciendo tres variedades: Crianza, Reserva y Roble. Vinos para consumo habitual y que pretenden que los menos entendidos, o habituados al vino para acompa?ar las comidas le pierdan el temor a su consumo. Con precios ajustados que no superan los 10€. Vinos creados para maridar con quesos, legumbres, embutidos, pastas o carnes. 100% variedad Tempranillo Crianza y reserva con D.O.C Rioja, y Roble DO Ribera del Duero. En sus tres variedades podemos apreciar frutos rojos o negros, vainilla o regaliz. La temperatura óptima de consumo se sitúa entre los 14-18oC., dependiendo de la variedad. Gastón Acurio en el equipo del Mandarin Oriental. 22.04.16 El chef peruano Gastón Acurio se ha unido al equipo gastronómico de Mandarin Oriental, Barcelona como responsable de las cartas de las dos terrazas del hotel. Hasta finales de octubre, Acurio gestionará la propuesta culinaria de los dos privilegiados espacios al aire libre con los que cuenta el establecimiento: Jardín Mimosa y Terrat. Leer más... Nueva cocina en La Taverna del Mar de S′Agaró 22.04.16 El restaurante La Taverna del Mar de S’Agaró empieza una nueva etapa de la mano de un nuevo chef, Gaetan Paulus. 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Can Magí y Catering Sensacions: 5o Aniversario Muere el creador de el Bulli, Juli Soler Dani Soto, nuevo chef de La Taverna del Mar de S’Agaró El hotel Pullman Barcelona da la nota con su nueva terraza Zeruko, de Donosti a Barcelona El restaurante Les Cols cumple 25 a?os con la chef Fina Puigdevall al frente Veritas sigue su plan de expansión Mermerladas de La Fageda; el placer del maridaje. Quim Casellas llevará el asesoramiento del restaurante La Malcontenta La primera mortadela de cerdo ibérico Restaurante Carlota; Un toque fresco a la tradición. Sobremesa ?Hasta cuándo? No es desde hace poco tiempo. La corrupción golpea el sistema democrático desde hace treinta y cinco a?os. Son los herederos de un sistema dictador y corrupto pero en aquel sistema del dictador eran muchos menos a repartir prebendas en metálico según sus méritos y muchos a recibir doctrinas orquestadas como que la capital del estado era el ombligo del mundo. Muchos hijos y nietos de aquella ralea aún lo mantienen. Aquello fue una dictadura, actualmente es un golpe de estado cultural, blando y opaco por la mayoría del partido derechista, imponiendo el pensamiento único de riqueza fácil con mucho beneficio y privatización del poder. Todo lo que rezume humanismo, colaboración, respeto, honestidad e ir “con la verdad por delante” eso…eso es obsoleto, ?gilipollas? Leer más... TWITTER Tuits de @GorreroAntifaz www.elsabenaquelquediu.com Noticias del sector

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